与世界最好的榨汁机相遇

见过世界上最好的家用榨汁机的样子吗？如果还没有，就通过我们了解一下吧。

由于榨汁是葛森疗法中最重要的治疗元素之一， 所以这个疗法要求葛森患者使用最高级别的榨汁机 - 两步法榨汁机。它不仅价格是最昂贵的 （$2500左右）， 体积重量也是榨汁机中的巨无霸， 每台有70磅重。 但是最与众不同的既不是价格也不是重量， 而是它所能够榨出的营养成分。

这里有张图， 可以帮大家了解一下这种两步法榨汁机的强大之处。图中的旋转式离心机和慢研式(螺杆挤压/点击了解）离心机都是目前市场上最常见的。 这里的数据来自于美国市场上两款最优质的离心机和慢研机。即使它们是目前榨汁机中的高端品牌， 可以看出，当和葛森疗法中使用的两步法榨汁机比较时， 也相形见绌了。

为什么两步法榨汁机有这么强大的榨汁威力呢？ 就是因为它是：

          “ 两！ 步！法！”

这种榨汁机将榨汁过程拆分了，变成了两个步骤：研磨和挤压。 它的左边是一个带有慢速研磨刀头的研磨机。 食材从这边送入后被研磨成泥。 然后手动包裹在一种特别的布料的布中， 放至右侧的挤压仓内挤压 (很麻烦，对吗？但对于癌症病人的康复这个麻烦过程就至关重要了）。

知道挤压力有多大吗？ 2.4吨！能想象吗？ 果蔬泥被2.4吨的挤压力挤压过后， 会出来多少含有高营养成分的汁？ 剩下的残渣又会是什么样子？ 汁的质量在上面的数据中已经可以窥觑一二了， 而残渣干燥无味到连兔子都拒绝入口。

还记得去年美国硅谷投资了1.2亿美元开发上市了一款市价400刀的名叫Juicero榨汁机吗？当然， 这个价位比起两步法榨汁机而言不算什么了。但是这款榨汁机的与市场上其它任何一款榨汁机都不同的地方就是它是两步法榨汁机右侧挤压部分的翻版！制造商将果蔬研磨成泥后装入保鲜袋冷冻起来。客户购买榨汁机与袋装的果蔬泥后，将袋子放入榨汁机中进行挤压，压榨出汁。

后来这个项目成了硅谷乃至于世界上的一个巨大的笑话，就是大家发现用手可以从袋中挤出7.5盎司的汁， 而用这款榨汁机也就才能挤出8盎司而已。其实不奇怪，从上面的图中可以看到普通榨汁机在使用胡萝卜与芹菜榨汁时，在产量上也并没有与两步法榨汁机差异多少，但是在成分上却有着重大的区别。

不是学生物搞生物的人不会懂， 细胞中的很多成分不存在于胞浆中，也就是那些汁中， 而是存在于细胞的各种解构中。存在于这些解构中的成分常常很难获得。在实验室中，即使使用超声或者反复冻融的方法也无法将它们全部提炼出来。更何况一个简单的挤压。但上面的数据明显表明：2.4吨的机械挤压力还是起到很大作用的。

Juicero的发明人有点傻， 他居然没有提出一份营养差异报告， 向世界证明：你们用手挤出来的汁在营养成分上是与 Juicero挤出来的汁有重大区别的！

不去管 Juicero 了。你想过为什么硅谷不惜重金去投资这样一款构造简单的榨汁机吗？ 这是因为老美知道高品质的汁对人体健康的重要性！但是两步法榨汁机太笨重太昂贵操作起来太复杂，所以他们在寻找一个可以代替这款机器的方法！好吧， 他们的寻找没有成功。但是从中可以看出两步法榨汁机的真正价值，至少有人愿意悬赏1.2亿美刀去替代它。

既然现在还不能代替， 如果你是癌症患者，需要靠高品质的果蔬汁来协助你身体康复， 就请还是考虑购买一套两步法的榨汁机。如果你没有生病，只是想用它保健， 而经济力量允许， 家中还有比较闲的人员可以不嫌麻烦的帮助你或者其它家人榨汁，也请考虑一下这台机器。 如果你在用有机果蔬榨汁， 就更有必要考虑一下了， 因为有机果蔬价格高昂， 使用这种两步法的机器榨汁可以帮你节省不少食材。尤其是如果你需要饮用香菜汁或者其它并不富含汁水的蔬菜汁的话 （葛森患者禁用），两步法榨汁机与市场上其它类型的榨汁机比较，就会有一个巨大的量的和质的区别。

最后做一款小广告：世界上只有两款两步法榨汁机，Norwalk与Pure。都是美国品牌。 Norwalk由于内部电子构造与中国不匹配，所以不能销售中国，即使你从海外辛苦背回来， 也没有人为你保修。 目前玄正健康已经是Pure的中国正式代理商。这款机器虽然是在中国做的OEM， 但因为没有3C认证， 目前还不能直接进人中国市场销售，以前都是运回美国后再从美国发货重新进人中国的。为了避免不必要的运输以及中间可能产生的损坏， 所以我们在朋友的帮助下将机器驻留在香港的仓库，以方便大家的购买。 如果您有购买需求的话， 请联系我们。

备注： 两步法榨汁及还有一种分体式的榨汁机，顾名思义，就是研磨和挤压分别独立出两台机器。它们操作复杂，清洗繁琐， 但是价格便宜， 榨出的汁的质量也与一体式的两步法榨汁机相同。 如果你想有更多的了解，请联系我们。