死亡本来是悲痛的事， 没什么好评头论足的。但是这个案例有点特殊。 牵扯到食疗与癌症的关系， 所以就说几句， 给正在做葛森疗法的朋友提个醒。

评论的后面附上一篇有关嘲笑Mari用素食治疗癌症的故事，大家可以参阅， 了解一下都发生了什么。这篇文章除了对有关癌症食疗的错误评论及态度外，记事方面基本属实， 所以就不重复了。 我就直接列出几个值得注意的点，供大家思考。

1. 先简述一下我查到的信息：

Mari， 曾经酗酒抑郁， 患了4期乳腺癌， 已经转移（具体转移部位不详，但肺部有，已经产生积液，医生需要反复抽出积液）。 她拒绝了荷尔蒙疗法，因为会导致长期的骨质酥松， 选择了食疗。

她喝了3个月的汁。这3个月中仅喝汁，没有固体食物， 汁的成分包括黄瓜，姜，姜黄，辣椒，柠檬，苹果，芫荽， 香菜，蒲公英，每天大约18盎司左右。 她在Youtube上的自述如下：   2015年9月17号诊断出癌症，10月份开始只喝汁，外加饮用碱性水。 开始喝汁前需要带尿布， 因为没有足够的能量去卫生间，说话声音也很微弱，还咳嗽；喝汁30天后身体迅速减重， 从140磅减至115磅；60天后咳嗽开始逐渐缓解，但声音还是微弱；90天后，咳嗽停止， 声音正常。2016年2月15号时去医院检查， 病灶全部消失。

之后保持素食 ， 吃很多的生食， 花很多时间在户外运动， 做很多的走步和跑步。她会走路走到走不动为止【大错！】。2017年夏天癌症复发， 放弃饮食疗法， 采用放化疗， 12月份去世。

2. 现在从葛森疗法的角度评价一下她所做的自我治疗

她的饮食与葛森疗法有不少冲突的地方： 比如她食用黄油果，而葛森疗法禁吃黄油果，因为脂肪含量过高；她吃很多的藜麦，而葛森对藜麦的使用非常谨慎， 要遵循医嘱， 因为蛋白质含量过高，会抑制免疫系统；她还吃很多的辣椒和姜，香辛料的使用是葛森的禁忌；另外她还禁忌胡萝卜， 而葛森中大量使用蔬菜之一的就是胡萝卜等等。

她的食物品种与葛森疗法不同，在使用这些食物的量时随意性很高，没有明确规则。

她没有强调和使用有机食品。

她拒绝咖啡灌肠。从来没有做过一次。

她没有强调使用任何膳食补充剂（没有查到相关信息）

她是自我指导， 靠自我摸索着去做，没有专业食疗医生的参与。

过量运动，消耗了大量体力。

总结

理论上讲她犯了不少葛森疗法的大忌，在没有专业人员的指导下， 做了一次癌症食物疗法的小白鼠。 因该说她做的还是相当成功的。能在4个月内让体内病灶消失已经充分展现了食物的在抗癌上的强大功效。遗憾的是癌症的治疗， 尤其是晚期癌症的治疗不是一件简单的喝汁吃素。即使病灶消失，如果后面操作失误，依然会带来严重的后果。这就是为什么美国葛森学院要求它的医生们必须要经过两年的专业培训才能够毕业，而葛森患者需要持续疗法进行长至两年的彻底康复以避免复发。

在癌症的治疗中食疗不是养生，而是一个长期实践摸索出来的严谨的治疗系统。葛森疗法中食物已经不再是简单的食物， 而是药物， 需要被准确的使用。此外要格外提醒的是患者千万不要以为癌症的消失就代表痊愈。对于晚期肿瘤患者而言， 葛森疗法要求至少两年的康复时间， 在这个期间内依旧要遵循疗法的原则， 不允许参与消耗体力的活动或运动。因为病灶的消失只是临时的， 你需要等待你身体的各个系统都全部康复后才能够避免复发。此外，癌症食疗的专业性指导在成功抗击肿瘤的过程中是至关重要的。如果条件允许， 尽量避免做试验小白鼠自己胡乱尝试。

最后再补充一句，下文中提到“癌症是无法用饮食预防的”观点已经被彻底否定了，研究证明30~50% 的癌症都可以通过食物预防。 用食物防癌在国外已经成了大趋势，这点我们在后面会谈到。

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附文：

号称靠吃素打败了癌症的养生网红 因癌症去世

话说，

　　近年来，声称素食能治愈各种疑难杂症的人时有出现，

　　今天故事的主人公就是其中之一，

　　她叫Mari Lopez，来自美国休斯顿...

　　直到2015年前，Mari都过着浑浑噩噩的生活，

　　尽管她的母亲是一位虔诚的基督徒，

　　但姐们儿总是各种忤逆老人家的信仰，

　　她酗酒，不务正业，欠了一屁股债，并且还是一位在妈妈看来“无法接受”的同性恋者...然而，2015年9月，她终于“醒”了...

一天，Mari如同往常一般在网上刷着各种基督网站，

　　突然一条新闻的弹出，引起了她的注意，

　　报道中提到，一位晚期癌症患者靠着坚持吃素“治愈”了疾病。

　　对于Mari而言，这就是上帝给她的“指引”...

　　从那一刻起，她决定要效仿这种做法，成为一名素食主义者，

　　查阅了不少资料后，姐们儿发现在众多蔬菜水果中，

　　生姜和柠檬有着神奇的消炎、抗癌、排毒之效...

　　就这样，Mari给自己设定了一个为期90天的素食抗癌疗程，

　　在这段时间里，她啥也不吃，

　　每天就只是用柠檬和生姜榨汁喝...
　　那时的她被确诊为乳腺癌晚期，医生认为她最多也就几个月生命...

　　绝望之中，Mari第一次相信起了上帝的存在，

　　她开始阅读已故母亲留下来的《圣经》，希望从耶稣那里找到一丝生机...

　　Mari起初也曾接受过一段时间的化疗，

　　但随着她对“神明的旨意”越来越痴迷，她决定拒绝医学帮助，

　　静静的等待着，已经“幡然醒悟”的自己，能再次得到上天的眷顾...

曾经毫不忌口的她，突然实施起这样严苛的饮食计划的确是不容易，

　　最开始的那几天，身体的饥饿加之病痛的折磨简直令她生不如死，

　　但Mari没有放弃，并且还是渐渐发现，好像有点用诶...

　　“30天之后，我就觉得病情有所缓解，精神状态也好了不少。”

　　坚持满90天后，

　　Mari更是觉得自己的身体像是重获新生了一样，似乎啥不适都没有了...

　　为了证明她的自我感觉是对，

　　2016年2月，在坚持吃素近6个月后，

　　姐们儿还特意跑回医院做了一次复查，奇迹还真出现了...

　　她表示，经过一系列检查，自己身体里的癌细胞的确是“消失”了：

　　“上帝对我的考验已经结束了，我的身体痊愈了，我的灵魂也得到了净化...”

在Mari看来，吃素和信仰的改变，

　　不仅是帮助她打败了癌症病魔，还帮她治愈了另一个“疾病”——同性恋...

　　她坚信自己不再对这种“畸形”的性取向有任何欲望，

　　为了帮助更多人都能像自己一样，拥有全新的人生，

　　她和同为素食者的侄女Liz Johnson在油管上开通了一个养生频道，

　　以视频的方式向网友讲述她的故事，介绍她的“抗癌妙方”...

截至目前，两人的油管主页上已经积累了过万粉丝，

　　她们的视频标题总是起的各种“玄幻”：

　　“癌症四期自然转化...”

就是这么一条条累积观看数超过百万次的“抗癌宣传片”，

　　吸引了无数仍在绝望中挣扎的患者们强烈关注，

　　不少人甚至把Mari和Liz所说的一切，当成“医嘱”遵守...

　　“我的未婚妻刚刚诊断出患有癌症，你们的视频很鼓舞人心，我会让她试试这种果蔬汁。”

虽然支持她们的人不少，但这些听起来并没啥科学依据的说辞也引起过一些网友的反感，

　　不少人认为，Mari的情况只是个例，

　　这样大肆宣扬，一旦重症患者都学着做了，后果不堪设想...

　　然而，还没等效仿的人出问题，

　　Mari自己先不行了...

　从去年夏天开始，Mari的癌症再次复发...

　　病情恶化的非常迅速，癌细胞很快就扩散至肝脏和肺部...

也许是再次病发让Mari此前的一切幻想都破灭了，

　　确诊复发后没多久，她竟然不再坚持在家“自愈”，而是选择去医院接受化疗...

　　并且，她也不再吃素，

　　还叮嘱Liz赶紧把油管里那些宣扬吃素能治癌症的视频赶紧删掉...

2017年12月，Mari去世了，

　　这位曾经自信满满宣称打败了癌症病魔的素食主义者，

　　最终，却还是死在了癌症之下...

Mari的结局的确是令人唏嘘不已，

　　但至少，她在弥留之际的种种举动，说明姐们儿也意识到了“靠天治病”是不靠谱的....

　　可看起来，即便是亲眼目睹了家人的离世，

　　侄女Liz仍然对素食抗癌一说坚信不疑...

在两人油管频道上的最新一条视频中，Liz向网友们宣布了Mari的死讯，

　　但她却表示，姑姑的死，也许更多是“人为因素”所致...

　　“她住院期间，是我妈在照顾，

　　我妈向来不赞成吃素，认为病人更应该吃多吃肉类补身体，

　　她会给姑姑买汉堡吃，并且还经常使用微波炉加热食物，这些东西都是致癌的...”

Liz还宣称，Mari的死并不能说明素食抗癌是无效的，

　　因为这一次她并没有继续坚持吃素，而是选择去医院接受治疗：

　　“姑姑当时的精神信仰和饮食习惯是不协调的，她还是会向上帝祈祷，可却没有坚持原来的生活方式，而是去接受化疗...”

显然，Liz的说法并没啥科学依据，

　　肿瘤专家在接受媒体采访时就表示，

　　尽管各大医疗机构都投入了巨大的经费研究人们日常饮食与癌症之间的关系，

　　但至今并没有发现任何“灵丹妙药”能够预防甚至治疗这种疾病，

　　也没有任何实锤能证明，

　　微波炉加热食品或者肉类与诱发癌症有什么必然联系...

大概是迫于舆论的压力，Liz已经关闭了油管主页的评论功能，

　　面对媒体采访时，她的态度也“委婉”了不少：

　　“我从来不认为姑姑去寻求医疗帮助是错误的，我也没说过坚持素食就百分百能治愈癌症，

　　我只是想说，每天有很多人给我发邮件分享他们的故事，

　　有些选择了化疗的人确实病情渐渐好转，但不幸的是，并非每个人都如此...”

　　好吧，

　　无论如何，还是希望患者们寻求科学的医疗救治吧...