12. 葛森疗法的饮食中有蛋白质吗？【对话夏洛特 . 葛森】

我经常被问到，葛森疗法中的蛋白质在什么地方？坦率的讲我对这个问题有点厌倦了。

我经常用反问来回答：陆地上最大最强壮的动物是什么？大象。它们吃肉吗？它们吃素食。牛呢？它们吃素食。800磅重的大猩猩呢？它们吃素。

通常吃素的动物更高大更强壮，超过了食肉动物。如果猫科动物要吃肉了，它们会追逐猎物，鹿或者什么它们需要追逐的。它们必须要尽可能的悄悄靠近，直到它们开始追逐。

素食动物是鹿之类的动物，它们跑啊跑啊。如果猫科动物不能在45秒内抓住它们，它就累了。那些素食动物能继续奔跑。

素食饮食绝对充满了蛋白质。最好的完整的蛋白质是在胡萝卜和胡萝卜汁中存在的。

这是发生过的事，我见过， 管用了。偶尔宝宝出生后有妈妈状况不好，不能够给宝宝喂奶。他们尝试给宝宝喂牛奶， 奶粉，或者山羊奶，或者豆奶。我一直奇怪黄豆不生宝宝，它的奶从哪里来的。种种种种。这些孩子还是没能茁壮成长，他们会有结肠炎等等的问题。

当他们只被用纯粹的新鲜的活的压榨的胡萝卜汁来喂养时，他们完全正常。胡萝卜汁具有几乎和母亲乳汁一样多的蛋白质。但它还含有其它宝宝需要的东西。钙，镁，锰以及其它所有的成分，能够让宝宝完美成长。三到四周后的宝宝，他们完全可以只靠喝胡萝卜汁存活，健康的成长。

所以这就是关于蛋白质的答案。你可以从所有的蔬菜中获得蛋白质。从土豆中， 燕麦中，以及葛森疗法中的其它蔬菜里。还有，比如沙拉，里面含有很多的酶可以帮助蛋白结合到本应该属于的组织中。你可以获得一切。

你知道自然已经设置好了一切，按照对的方式。是他们开始胡乱做的时候，加以改变的时候，进行加工的时候，添加杀虫剂， 杀菌剂，食物化学品， 调味剂，保鲜剂， 谁知道还有什么。正是这个时候你有麻烦了。

当医生告诉你，你需要更多的蛋白质。公众唯一想到的蛋白质是动物蛋白。

但是人体不是为动物蛋白设计的，它不能正确使用它，不能正确利用，降解成终端产物，正确的结合。所以动物蛋白不是正确的蛋白质。

我们是为素食设计的，这也是我的食物。