德州大学安德森癌症研究中心发布的

防癌及慢病饮食原则

摘要

1.   食用以植物为主的饮食:蔬菜， 水果， 豆类，全麦。

2.   限制红肉，加工过的肉类。

3.   选择植物性蛋白。

4.   控制体重。

耶鲁大学癌症中心发布的

防癌饮食原则

摘要

1.   最重要的防癌食品是植物类食物，包括蔬菜， 水果， 全麦， 豆类，坚果等。

2.　食用Omega-3含量高的油类，包括碾碎的亚麻籽， 坚果类， 鱼类。

3.   饮用足够的水， 目标是每天8杯。

4.   保持运动和正常体重。

哈佛医学院发布的

防癌饮食短视频

摘要

1.   7000多份科学研究表明世界上1/3的癌症可以通过饮食和生活习惯避免。

2. 　多余的脂肪尤其是腹部的多余脂肪与多种癌症的发生相关。

3.    减少糖，脂肪（油），加工肉类（香肠，培根等）的摄取，一周的肉类食用量不超过1斤（~18盎司）。

4. 　保持运动和正常体重。

美国癌症协会发布的

防癌饮食原则

摘要

1. 　以蔬菜、全麦、豆类及完整的水果为主。

2. 　限制添加糖分的饮料。

3.    用鱼类，禽类，豆类代替红肉（牛肉、羊肉、猪肉）。

4.    保持运动和正常体重。

美国癌症研究所发布的

防癌饮食原则

摘要

1. 　在美国近一半的癌症可以通过饮食避免。

2. 　至少2/3的食物应该为蔬菜、水果和全麦。

3. 　肉类只占1/3或更少。

4. 　保持运动和正常体重。

美国政府2015-2020年公布的

全民健康膳食指导

摘要

1.　健康饮食需要包括各类蔬菜水果。

2.　食用谷物至少包括一半数量的全麦。

3.　减少糖、脂肪、盐的摄取。

4.　多运动