葛森疗法是一个被实践了近100年的癌症及慢病有机食疗方案。众多的西方自然疗法都衍生于它，如果你听到一个疗法中使用了大量的蔬菜汁或者咖啡灌肠，请感谢老葛森医生的贡献， 因为是他首先将这两种看似平常的日常保健行为摸索和规范成了医疗元素，应用到疾病的治疗中， 在世界上广为流传。

其实葛森疗法不仅仅是西方自然疗法的鼻祖， 在日本， 韩国和台湾富有盛名的济阳抗癌饮食疗法也来自于葛森疗法。 济阳高穗是日本东京都西台医院的院长，这所医院与世界上1100多家医院， 2700多家诊所进行过合作，有着日本最著名的影像检测中心。身为权威日本肿瘤外科专家，济阳高穗根据葛森疗法和日本的饮食特点摸索出了一套日式的葛森疗法：济阳抗癌饮食疗法。数据表明， 截止到2015年，西台医院已经在4000多名癌症患者中使用了这个疗法， 成功率高达60%， 其中400人是晚期癌症患者，痊愈率也有13%。

除了医疗专家在关注葛森疗法外， 英国查尔斯王子也在2004年一次对皇家妇产科学院的讲话中提到他的一位被化疗判处死刑的女性友人在使用葛森疗法7年后依然活着，而进一步研究和探索这个疗法是至关重要的， 不容忽视的。 他还指出如果想要让世界实现真正健康与疗愈的愿景， 就必须要与环保人士，生态学家，农民和农业专业人士，以及食品和食品生产机构合作。他的这段讲话实际正是葛森医生的愿景的当代翻版。

老葛森医生认为， 癌症和慢性病的起因是体内毒素的积累及营养的匮乏。 如果能够解决这两个问题， 身体就可以自愈康复。他通过他的实践证实了他的理论。 在他的患者中，晚期癌症的治疗成功率超过了50%。被两次诺贝尔奖得主史怀哲医生成为“医疗史上最杰出的天才”。

概括的讲，葛森疗含有四大元素：有机饮食， 大量的蔬菜汁， 频繁的咖啡灌肠以及疗法所特有的膳食补充剂。 此外， 葛森疗法还兼容使用了其它安全有效的西方自然疗法：包括大剂量维生素C的静脉输液， 臭氧疗法，酶疗法和苦杏仁苷疗法。

在葛森的四大元素中， 通常会带来争议的是咖啡灌肠。其实咖啡灌肠的历史比葛森疗法的历史还长，是西方一种传统的肝脏排毒手段。 即使对于普通人而言， 世界著名肠道专家， 大肠镜以及大肠手术的发明人新谷弘实医生也推荐每日一次的咖啡灌肠以维护最佳的健康状态。

很多人会问葛森疗法是否在美国被FDA认可。 答案是没有。因为使用食品以及膳食补充剂的饮食疗法并不在FDA的管辖权限之内。 相似的饮食疗法实例是美国霍普金斯医院的生酮饮食疗法对儿童及成年患者的癫痫治疗。尽管生酮疗法并没有被多数常规医院使用， 但作为世界顶级大型医疗机构的霍普金斯医院依旧常年为患者提供这种特殊的食疗方案， 同时还面向全世界的医生开放生酮疗法的培训。

正如霍普金斯医院所做的那样，美国葛森学院也常年对各国的医生开放正统葛森疗法的培训，以保障世界各地的患者可以获得正确的疗法支持。虽然葛森疗法严格， 但它所使用的材料和方法非常亲民，所以很多人在家中自己实施葛森疗法，或者在日常生活中并入了其中的部分原则。

但需要指出的是， 对于疗法有需求的疾病患者，请务必寻求认证葛森医师的帮助，因为并非每一名患者的身体情况和疾病类型都适合葛森疗法。 盲目的操作不仅会个疗法带来负面的影响， 还会适得其反， 将自己的健康至于风险之中。

美国葛森学院是葛森医生的女儿夏洛蒂.葛森于上世纪70年代创建的非盈利机构。它坐落于美国加州美丽的旅游胜地，圣地亚哥，长期致力于正统葛森疗法的传播与教学工作。

作为正统葛森疗法在中国的引入者， 我们已经与葛森学院达成了长期合作意向，协助正统葛森疗法在国内正确的落地生根。葛森疗法的不仅仅是一个疾病治疗方案，它诠释了癌症及慢病的起因， 人类与自然的正确关系，以及机食品和有机生活的对于人类健康的重要性。

正如查尔斯王子所说，如果要让世界实现真正健康与疗愈的愿景， 就必须要与环保人士，生态学家，农民和农业专业人士，以及食品和食品生产机构合作。所以欢迎有着共同理念共同追求的各界朋友加入我们，一起实现这个目标， 让我们的生活变得更加安全，健康和美丽。